tortine al cacao

Ingredienti:

• 200 gr. di farina 00
• 2 uova
• 180 gr. di burro o margarina
• 120 gr. di zucchero
• 1 bustina i zucchero vanigliato
• ½ bustina di lievito
• 2 cucchiai rasi di cacao
• un pizzico di sale
• marmellata di albicocche
• zucchero a velo

Preparazione:

Montare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta e continuare a montare.

Setacciare la farina con il sale, il cacao e il lievito. Aggiungerla piano al burro montato.

Riempire a metà dei pirottini di carta da 6 cm., mettere al centro un cucchiaino di marmellata.

Infornare a 180° per circa 20/25 minuti. Cospargere di zucchero a velo.