Secondi piatti
Ali di pollo al radicchio
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Ali pollo 8 pz ~€ 4,00
- Ciuffi radicchio precoce di Treviso 2 pz ~€ 1,00
- Sale pepe 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 5,05
(~€ 1,26 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 8 ali di pollo
- 2 ciuffi di radicchio precoce di Treviso
- sale pepe
Preparazione:
Tagliare in due le ali di pollo e togliere la pelle.
Mettere le ali di pollo in una casseruola con poco olio, a metà cottura aggiungere il radicchio, il sale e il pepe.
Quando le ali saranno cotte togliere il radicchio e frullarlo fino a renderlo una crema.
Rimettere il radicchio frullato nella casseruola con il pollo e far andare ancora per pochi minuti.