Secondi piatti
Ali di pollo alle verdure
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Ali pollo 8 pz ~€ 4,00
- Costa sedano 1 pz ~€ 0,50
- Carota 1 pz ~€ 0,50
- Cipolla 1 pz ~€ 0,50
- Vino bianco 1 bicchiere ~€ 0,63
- Sale pepe 1 q.b. ~€ 0,05
- Farina 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 6,23
(~€ 1,56 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 8 ali di pollo
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale pepe
- farina
Preparazione:
Tagliare in due le ali di pollo e togliere la pelle.
Far rosolare le verdure tagliate a dadini in poco olio.
Infarinare le ali e aggiungerle alle verdure.
Quando le ali di pollo avranno preso colore aggiungere il vino, salare, pepare e far cuocere a fuoco basso.