Base per le Crepes
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Latte intero 0.5 l ~€ 0,78
- Uova 3 pz ~€ 0,99
- Farina 00 6 cucchiai ~€ 0,10
- Sale 1 q.b. ~€ 0,05
- Noce moscata 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 1,96
(~€ 0,49 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- ½ l. di latte intero
- 3 uova
- 6 cucchiai di farina 00
- sale
- noce moscata
Preparazione:
Sbattewre le uova in una ciotola con un pizzico di sale, aggiungere la farina setacciata e amalgamare bene per non fare grumi.
Aggiungere un poco alla volta il latte fino ad avere un composto abbastanza fluido.
In una crepiera unta d'olio e ben calda mettere delle cucchiaiate di composto e formare le crepes. Continuare fino ad esaurire tutto il composto preparato.