Biscotti
Biscotti caserecci
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Farina 500 gr ~€ 0,58
- Zucchero 170 gr ~€ 0,21
- Burro o margarina 80 gr ~€ 0,78
- Uova 2 pz ~€ 0,66
- Poco rum 1 bicchierino ~€ 0,00
- Sale 1 pizzico ~€ 0,05
- Bustina lievito 1 pz ~€ 0,50
- Latte 50 gr ~€ 0,07
Totale ingredienti stimato:
~€ 2,86
(~€ 0,71 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 500 gr. di farina
- 170 gr. di zucchero
- 80 gr. di burro o margarina
- 2 uova
- poco rum
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 50 gr. di latte
Preparazione:
Amalgamare lo zucchero con il burro, ben amalgamato aggiungere le uova, uno alla volta. Setacciare la farina con il sale e il lievito e aggiungerla al composto alternandola con il latte e il rum.
Lavorare l'impasto velocemente e metterlo in frigo per almeno mezz'ora.
Coprire con carta da forno delle placche. Stendere la pasta a circa ½ cm., con delle formine preparare i biscotti, metterli sulla placca e infornare a 180° per circa 20 minuti o fino a quando saranno ben dorati.