Secondi piatti
Fagottini di pollo
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Petti pollo interi 2 pz ~€ 1,00
- Fettine pancetta arrotolata 16 pz ~€ 8,00
- Cubetti formaggio filante 16 pz ~€ 8,00
- Uova 2 pz ~€ 0,66
- Farina 1 q.b. ~€ 0,05
- Pangrattato 2 cucchiaio ~€ 0,07
- Olio di arachide per friggere 1 cucchiaio ~€ 0,07
Totale ingredienti stimato:
~€ 17,85
(~€ 4,46 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 2 petti di pollo interi
- 16 fettine di pancetta arrotolata
- 16 cubetti di formaggio filante
- 2 uova
- farina
- pangrattato
- olio di arachide per friggere
Preparazione:
Tagliare a fettine i petti di pollo e pressarli leggermente.
Mettere nel mezzo una fettina di pancetta e un dado di formaggio. Chiudere formando un fagottino e passarlo nella farina.
Sbattere l'uovo, immergere i fagottini infarinati e passarli nel pangrattato.
Friggerli in abbondante olio, salare e servire.