Secondi piatti
Filetti di persico in panura
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Filetti di pesce persico 1 pz ~€ 0,50
- Pane grattugiato 1 q.b. ~€ 0,05
- Prezzemolo tritato 1 q.b. ~€ 0,05
- Origano 1 q.b. ~€ 0,05
- Sale, pepe 1 q.b. ~€ 0,05
- Patate 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 0,75
(~€ 0,19 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- Filetti di pesce persico
- pane grattugiato
- prezzemolo tritato
- origano
- sale, pepe
- patate
Preparazione:
Lavare e tagliare le patate a fette sottili 3/4 mm..
Preparare la panura con pane grattugiato, prezzemolo e origano, sale e pepe.
Oliare il pesce, e passarlo nella panura, metterlo in una placca da forno unta con poco olio.
Ungere e salare le patate, metterle attorno ai filetti e spolverarle con il rimanente pane.
Infornare a 180° per 30 minuti, se dovessero asciugare troppo coprire la placca con della carta forno.