Secondi piatti
Lonza di maiale panna e senape
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Lonza di maiale 800 gr ~€ 6,80
- Panna da cucina 250 gr ~€ 1,38
- Senape 1 q.b. ~€ 0,05
- Sale, pepe 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 8,28
(~€ 2,07 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 800 gr. di lonza di maiale
- 250 gr. di panna da cucina
- senape
- sale, pepe
Preparazione:
In una casseruola far rosolare bene la carne a fuoco vivo.
Continuare la cottura a pentola coperta aggiungendo se occorre dell'acqua calda, salare e pepare.
Quando sarà cotta tagliarla a fette e rimetterla in casseruola, unire al fondo di cottura la panna, la senape e far insaporire bene.