Antipasti
Olive ripiene fritte
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Olive verdi molto grosse denocciolate 1 q.b. ~€ 0,05
- Uova 1 q.b. ~€ 0,05
- Farina 1 q.b. ~€ 0,05
- Pangrattato 2 cucchiaio ~€ 0,07
- Olio di arachidi per friggere 1 cucchiaio ~€ 0,07
Totale ingredienti stimato:
~€ 0,29
(~€ 0,07 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- Olive verdi molto grosse denocciolate
- uova
- farina
- pangrattato
- olio di arachidi per friggere
Per questa ricetta io adopero degli avanzi di polpettone di pollo
Preparazione:
Tagliare le olive, riempirle con la carne, infarinare, passare nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio e servire ancora calde.
Raffreddate si possono conservare in congelatore.