Pizza
Pan focaccia
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Farina 00 320 gr ~€ 0,35
- Acqua 220 ml ~€ 0,00
- Olio EVO 15 ml ~€ 0,13
- Zucchero 1 cucchiaino ~€ 0,01
- Sale 1 cucchiaino ~€ 0,00
- Bustina lievito per torte salate 1 pz ~€ 0,50
- Erbe aromatiche a piacere 1 q.b. ~€ 0,05
- Formaggio grattugiato 1 q.b. ~€ 0,05
- Olio per spennellare 1 cucchiaio ~€ 0,07
Totale ingredienti stimato:
~€ 1,16
(~€ 0,29 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 320 gr. farina 00
- 220 ml. di acqua
- 15 ml. olio EVO
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito per torte salate
- erbe aromatiche a piacere
Per la finitura:
- formaggio grattugiato
- olio per spennellare
Preparazione:
Mettere in una terrina tutti gli ingredienti e impastare velocemente, risulterà un impasto piuttosto appiccicoso e far lievitare per un'ora.
Trascorso il tempo, con mani unte con un poco di olio dividere in 6 parti, metterli in una teglia da forno, coprire con pellicola e far lievitare per mezz'ora.
Passato il tempo si spennella la superficie con olio e con un dito si formano 3/4 rientranze, spolverare con il formaggio grattugiato e far riposare ancora per 15 minuti.
Infornare per 20/25 minuti con forno caldo a 200°.