BASE
Pasta per pizza
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Acqua 200 ml ~€ 0,90
- Farina 00 400 gr ~€ 0,44
- Cubetto lievito di birra 0.5 pz ~€ 0,25
- Olio d'oliva 2 cucchiai ~€ 0,14
- Zucchero 1 cucchiaino ~€ 0,01
- Sale 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 1,78
(~€ 0,45 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 200 ml. di acqua
- 400 gr. di farina 00
- ½ cubetto di lievito di birra
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale
Preparazione:
Sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere la farina, l'olio, il sale, lo zucchero.
Impastare fino a quando sarà tutto ben amalgamato ed elastico.
Lasciar lievitare per almeno 2/3 ore.