BASE
Pasta pyllo
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Farina 00 125 gr ~€ 0,14
- Olio di girasole 2 cucchiai ~€ 0,14
- Acqua tiepida 0.8 cucchiai ~€ 0,05
- Sale 1 pizzico ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 0,38
(~€ 0,09 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 125 gr. di farina 00
- 2 cucchiai di olio di girasole
- 4/5 cucchiai di acqua tiepida
- un pizzico di sale
Preparazione:
Impastare la farina con l'olio, l'acqua e il sale.
Far riposare per 30 minuti sotto una scodella tiepida capovolta.
Stendere la pasta prima con il mattarello e poi con le nocche delle dita finchè sarà sottile come la carta.
Si può usare per preparazioni dolci e salate.