Secondi piatti
Pollo alle verdure
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Pollo circa 1200 gr. 1 pz ~€ 0,50
- Costa sedano 1 pz ~€ 0,50
- Carota 1 pz ~€ 0,50
- Cipolla 1 pz ~€ 0,50
- Vino bianco 1 bicchierino ~€ 0,00
- Sale, pepe 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 2,05
(~€ 0,51 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 1 pollo di circa 1200 gr.
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- vino bianco
- sale, pepe
Preparazione:
Far rosolare il sedano, la carota, la cipolla tagliati a dadini in poco olio.
Aggiungere il pollo fatto a pezzi, senza pelle e infarinato, dopo cinque minuti aggiungere un bicchiere e ½ di vino.
Salare, pepare e far cuocere a fuoco basso.
Se dovesse avvanzare del sugo, un consiglio, adoperarlo per condire della pasta.