Antipasti
Sfogliata spinaci philadelphia
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia) 1 pz ~€ 0,50
- SPINACI [SPINACIA OLERACEA] 250 gr ~€ 0,65
- CIPOLLE, secche 1 pz ~€ 0,50
- PASTA DI SEMOLA 1 pz ~€ 0,50
- PARMIGIANO 1 q.b. ~€ 0,05
- POMODORI SECCHI 1 q.b. ~€ 0,05
- SALE da cucina 1 q.b. ~€ 0,05
- PEPE NERO [PIPER NIGRUM] 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 2,35
(~€ 0,59 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 1 cipolla
- 250 gr. di spinaci lessasti e strizzati
- una confezione di philadelphia
- formaggio grana
- pomodorini
- sale
- pepe
Preparazione:
- Fare un soffritto con la cipolla, aggiungere gli spinaci e continuare la cottura per 5 minuti, aggiungere il formaggio grana e il philadelphia.
- Prendere la pastasfoglia, partendo dal centro fare dei tagli verso l'esterno formando 8 spicchi, fermare i tagli a 5 cm. dal bordo.
- Mettere attorno ai tagli il ripieno raffreddato.
- Prendere ogni spicchio di pasta e girarlo all'esterno fermandolo sotto il bordo. Mettere ½ pomodorino sopra gli spinaci. Infornare a 200° per circa mezz'ora, servire caldo.