Dolci
Tartufi al cioccolato bianco e maraschino
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Biscotti secchi 100 gr ~€ 0,75
- Cioccolato bianco 100 gr ~€ 0,98
- Panna fresca 100 gr ~€ 0,68
- Zucchero a velo 60 gr ~€ 0,17
- Bicchierino maraschino 0.5 pz ~€ 0,25
- Cacao 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 2,88
(~€ 0,72 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 100 gr. biscotti secchi
- 100 gr. cioccolato bianco
- 100 gr. panna fresca
- 60 gr. zucchero a velo
- ½ bicchierino di maraschino
- cacao
Preparazione:
Fare a pezzi il cioccolato e farlo sciogliere in un pentolino assieme alla panna.
Unire i biscotti tritati, il liquore e lo zucchero a velo.
Amalgamare il tutto e metterlo in frigo a rassodare per venti minuti circa.
Formare delle palline grosse come una noce e passarle nel cacao.
Disporre i tartufi nei pirottini di carta e conservarli in frigo fino al momento di servire.