Dolci
Torta con cacao
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Farina 00 200 gr ~€ 0,22
- Uova 2 pz ~€ 0,66
- Zucchero 150 gr ~€ 0,19
- Burro o margarina 200 gr ~€ 1,96
- Bustina lievito 0.5 pz ~€ 0,25
- Sale 1 pizzico ~€ 0,05
- Zucchero a velo 1 q.b. ~€ 0,05
- Essenza di vaniglia 1 q.b. ~€ 0,05
- Cacao 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 3,48
(~€ 0,87 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 200 gr. farina 00
- 2 uova
- 150 gr. zucchero
- 200 gr. burro o margarina
- ½ bustina di lievito
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
- essenza di vaniglia
- cacao
Preparazione:
In una terrina lavorare il burro fino a renderlo cremoso, aggiungere lo zucchero, le uova e qualche goccia di essenza di vaniglia.
Quando il tutto sarà ben montato unire la farina setacciata con il lievito e il sale.
Mettere una parte dell'impasto in una tortiera a bordi alti imburrata e infarinata. Spolverare abbondantemente con il cacao tutta la base, aggiungere una seconda parte dell'impasto e ripetere con il cacao. Coprire con il rimanente impasto.
Infornare a 180° per circa 50 minuti, fare la prova con lo stecchino.
Tolto il dolce dal forno raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.