Dolci
Torta di mele e amaretti
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Farina 00 320 gr ~€ 0,35
- Uovo intero e 1 tuorlo 1 pz ~€ 0,33
- Zucchero 150 gr ~€ 0,19
- Burro o margarina 150 gr ~€ 1,47
- Bustina lievito 1 pz ~€ 0,50
- Sale 1 q.b. ~€ 0,05
- Amaretti 100 gr ~€ 0,45
- Mele 0.8 pz ~€ 0,40
- Zucchero a velo 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 3,79
(~€ 0,95 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 320 gr. farina 00
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 150 gr. zucchero
- 150 gr. burro o margarina
- 1 bustina di lievito
- sale
- 100 gr. di amaretti
- 4/5 mele
- zucchero a velo
Preparazione:
Amalgamare il burro con lo zucchero, unire le uova, la farina setacciata con il lievito e il sale.
Con 2 terzi della pasta foderare una tortiera, sbricciolare gli amaretti e metterne metà sul fondo della pasta, aggiungere 2/3 mele tagliate a piccoli pezzi.
Disporre le altre tagliate in 4 parti a circolo e ricoprire con gli amaretti rimasti.
Coprire con il resto della pasta e infornate a 180° per circa 30 minuti, abbassare il forno a 160° e continuare la cottura per altri 30 minuti.
Spolverare con lo zucchero a velo