Dolci
Torta zebrata
Prezzi ISTAT:
Ingredienti per 4 porzioni
- Farina 00 200 gr ~€ 0,22
- Uova 2 pz ~€ 0,66
- Zucchero 150 gr ~€ 0,19
- Burro o margarina 200 gr ~€ 1,96
- Bustina lievito 0.5 pz ~€ 0,25
- Latte 1 bicchiere ~€ 0,26
- Polvere di cacao 2 cucchiai ~€ 0,14
- Sale 1 q.b. ~€ 0,05
- Zucchero a velo 1 q.b. ~€ 0,05
Totale ingredienti stimato:
~€ 3,77
(~€ 0,94 a porzione)
Dati ISTAT / MIMIT territoriali
Preparazione & Procedimento
Ingredienti:
- 200 gr. farina 00
- 2 uova
- 150 gr. zucchero
- 200 gr. burro o margarina
- ½ bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 2 cucchiai di polvere di cacao
- sale
- zucchero a velo
Preparazione:
In una terrina lavorare il burro fino a renderlo cremoso, aggiungere lo zucchero e le uova.
Quando il tutto sarà ben montato unire la farina setacciata con il lievito e il sale.
Aggiungere un pò alla volta il bicchiere di latte alternandolo alla farina, l'impasto deve filare quando si alza con un cucchiaio.
Dividere ora l'impasto in due ciottole, in una di queste aggiungere il cacao.
In una tortiera imburrata mettere al centro due cucchiai di impasto bianco, sopra questa mettere due cucchiai di impasto al cacao, ripetere queste due operazioni fino ad esaurimento dei composti.
Infornare a 180° per circa 50 minuti.
Tolto il dolce dal forno raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.