Liquore alle fragole

Ingredienti:

  • ½ kg. di fragole
  • 750 gr. di alcol a 95°
  • 1 l. di acqua
  • ½ kg. di zucchero

Preparazione:

Mettere in infusione le fragole con l'alcol per 8/10 giorni.

Preparare lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero.

Unire lo sciroppo freddo alle fragole e alcol e lasciar riposare per almeno un mese e filtrare.

Il liquore va servito ghiacciato.